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C.C. Prof. Camoruco, Valencia Venezuela
El arte de la enseñanza culinaria
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Agradecemos la Confianza y compromiso de todos los que integramos en este proyecto Educativo y esperamos cumplir con cada objetivo que nos estamos comprometiendo para ustedes con metas orientadas hacia una formación Profesional de Vanguardia, generando aprendizaje significativo y reflexivos a toda nuestra Comunidad Pastelera, el cual nos caracteriza una especialización que requiere Disciplina, Constancia y Práctica para entregar al mercado profesionales de alto rendimiento.
El objetivo educacional y académico de este nivel avanzado le permitirá al profesional Sub Chef en pastelería llegar obtener un liderazgo dentro del área de cocina, teniendo la destreza de Formular, Diseñar y Ejecutar productos con fusiones de sabores extraordinarios con texturas vanguardístas; ofrece el conocimiento de la cultura gastronómica Pastelera de una forma integral, que le permitirá adaptarse a cualquier campo laboral dentro de una Pastelería, Hotelería, Restaurante y Turismo o simplemente por sastisfacer gustos personales, teniendo Disciplina y fundamentos de personalidad para convertirse en protagonista de su propio futuro en el mundo de la pastelería profesional, tanto en Venezuela, como a nivel internacional bajo el soporte presencial de un Chef Académico calificado en esta área gastronómica.
ContactarEl propósito de este Nivel es brindar las herramientas bases que le permitirá a cada participante desarrollar y ejecutar productos en la pastelería, con el enfoque de reconocer y usar elementos del primer orden, este nivel está desarrollado para aquellas personas que desean incursionar desde el inicio de "no tener experiencia previa" en este mundo profesional de la Pastelería, el cual se educa de una manera óptima mediante el desarrollo de la investigación individual y grupal, afianzando los conocimientos con procedimientos prácticos bajo el soporte presencial de un Chef Instructor Académico calificado un Nivel que le permitirá diseñar, ejecutar e innovar pasteles y productos de Pastelería con Excelencia y ser un Profesional con alto desempeño en el país y fuera de él.
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