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C.C. Prof. Camoruco, Valencia Venezuela
El arte de la enseñanza culinaria
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Somos una Institución Gastronómica dedica a la capacitación y formación de los talentos humanos en la área Pastelera y como especialistas estamos bajo ese desarrollo evolutivo, brindando a los alumnos técnicas culinarias llena de arte Vanguardista, con instructores altamente calificados y así poder egresar profesionales con alto desempeño en el País, donde el CEO Chef Maestro Pastelero Elvis González promueve la innovación de una Pastelería Artística y Creativa, tanto a su equipo de Trabajo como a la comunidad estudiantil.
Chef Pastelero Susan Faudito. Es Instructora Académica Calificada en la Cátedra del Nivel Sub Chef en Pastelería, posee conocimiento en la Repostería Artística, ella relata que "La enseñanza culinaria en la rama pastelera es un aprendizaje que se obtiene a través de la práctica, conociendo las raíces es el génesis de cada elemento que compone a un pastel y solo así podrás tener un producto Nuevo e Innovador"
Chef Maestro Pastelero Elvis González. El CEO de la Institución Gastronómica Chef Elvizcocho C.A. Su pasión por la enseñanza culinaria lo ha llevado a alcanzar el éxito en la Especialización de las Cátedras de los Niveles Sub Chef en Pastelería y Chef en Pastelería, es especialista en la área Artística para el diseño vanguardista de postres, tanto Nacionales e Internacionales, Masas Hojaldradas, Técnicas decorativas en boquilla sobre pastel y trabajo artesanal con el chocolate lo ha llevado a tener su propio eslogan "El Arte de la Enseñanza Culinaria"
Chef Pastelero Estefani González. Es Instructora Académica Calificada en la Cátedra de formación del Nivel Sub Chef en Pastelería, Especialista en la Pastelería Artística y Creativa su fundamento se basa en que "La Pastelería como arte es de constante cambio y evolución, se debe estar abierto a esos cambios para poder llegar a todos los comensales y sobre todo aquellos que les gusta ver algo con fusiones de sabores extraordinarios
Fundadora y Administradora del Instituto Gastronómico Chef Elvizcocho, Contador Público titulada por la Universidad de Carabobo en Valencia Venezuela, con amplia trayectoria y experiencia en la administración de empresas privadas."Asumiendo el reto de emprender en tiempos de crisis aprovechando las oportunidades que Dios nos brinda."